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肾功能不全的饮食禁忌有哪些

2018-01-13 11:33:55 6750 6755

  在做体检的过程中,我们会对肾脏进行相关的检查,而很多朋友得出的诊断结果为肾功能不全。下面是百分网小编收集了肾功能不全能的食物禁忌,希望对你有所帮助!

  肾功能不全的饮食禁忌

  1、高盐食物

  慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水,肾炎患者如进食过量的食盐,而排尿功能又受损,常会加重水肿症状,血容量增大,造成心力衰竭,故必须限制食盐,给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下,以防水肿加重和血容量增加,发生意外。

  2、香蕉

  肾不好禁香蕉。香蕉中还会有较多的钠盐,肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。据国内外有关文献报道,肾功能不全的病人,食用香蕉过量,会增加肾功能的负担,延缓病情的好转,并有引起病情恶化的可能。

  3、杨桃

  肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到,原本肾功能正常的人在饥饿状态下,或者大量出汗后(机体处于缺水状态),于短时间内吃进大量的酸杨桃汁,血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多,其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状,甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,重者会使病情迅速发展成尿毒症,甚至死亡。

  4、酱油

  酱油中含有较多钠离子,跟食盐一样可以升高血压,所以在用了酱油后需要相应减少食盐的用量,特别是对于那些有高血压和心、肾功能不好,水肿的病人更应该注意酱油与食盐的换算,大概5-7ml酱油中有相当于1克食盐所含钠量,所以酱油也不能多吃。

  5、辣椒

  辣椒味道独特,营养丰富,有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而,并不是所有人都能享受得了这种“美味”。辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。

  6、高脂食物

  慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状,动物脂肪对高血压和贫血是不利因素,因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能,故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入,机体会变得更加虚弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。

  7、鸡蛋

  肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化,系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者,应慎吃鸡蛋或遵医嘱。

  8、海带

  海带含钠量高,高血压、心血管疾病或肾脏病患者,应减量食用,除了烹煮前应先洗净汆烫、减少盐分摄取外,料理时少用盐巴或酱料调味,也能减少钠含量的摄入。

  9、含嘌呤高及含氮高的食物

  为了减轻肾脏的负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响。

  肾功能不全能吃的食物

  1、限制蛋白摄入量

  患有肾脏疾病,尤其是肾功能不全时,应尽量减少蛋白质的摄入,以求最大限度地减轻肾脏负担。据估算,慢性肾衰患者每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5—0.6克,并且要尽量选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等优质蛋白。

  肾功能不全的男性也应少吃豆制品。与动物性蛋白质相比,豆制品含有大量植物性蛋白,如果进食过多,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退。因此肾功能不全的病人应少食豆制品,多增加动物蛋白的摄入,以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存。

  2、吃果蔬前要先焯水

  高钾血症是慢性肾功能不全者最常见的并发症之一,严重者可引起心跳骤停。为防止高钾血症,除了慎食高钾食物(如山药、猕猴桃、紫菜、咖喱粉等)外,可通过清洗后焯水的方式将钾去除,如土豆切丝浸泡半小时后再焯水,蔬菜切碎后煮熟弃水食菜,水果煮后弃水食果肉。

  另外,应严格限食如各种肉汤、海鲜及动物内脏等高嘌呤食物,而瘦肉、豆类等含有少量嘌呤,可将其焯水后,弃汤食用。医生提醒,葡萄、香蕉、橙子、石榴等水果,海带、韭菜、蘑菇等蔬菜都含大量的钾,肾功能不全的患者应该少吃最好不吃。

  3、避免高磷饮食

  因高磷血症会引起肾性骨病和继发性甲状旁腺功能亢进,磷主要存在于蛋黄、动物内脏等食品中,注意适当控制。

  4、低盐饮食

  不论哪种肾病,只要有水肿,就必须限制食盐摄入量。水肿明显时,应每日限制在1克以下,严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少,水肿减轻时,食盐量可适当增加,但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留,使水肿消退和血压下降。

  但要注重,低盐饮食,不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等,也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每百克中含钠量较高。这些食物吃多了,也就等于食盐量增加。

  肾炎的饮食禁忌

  1、肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降,尿量减少,体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋,必然会增加蛋的代谢产物——尿素,这样就会有更多的尿素积聚在体内,使病情加重。

  2、肾炎病人不要吃香蕉。香蕉含钠盐多,慢性肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。经常吃香蕉,就等于摄入了大量的钠盐,使肾负担加重,浮肿、高血压等症状也加重,消化不良和腹泻病人吃后会使病情加重。

  3、肾炎忌吃松花蛋。松花蛋吃起来虽然味道不咸,但它的钠含量并不低,偶尔吃一点无大碍。长时间食用会增加体内钠的含量,不利于身体康复。慢性肾炎患者不太适合吃松花蛋。

  4、肾炎禁食含盐量高的食物。如酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等。

  5、肾炎禁食腌制食品。如各式咸菜。同时,尽量少吃味精。

  6、肾炎忌食刺激性食品。 刺激性成分的食品和各种辛辣调味品,各种香料和含挥发油多的蔬菜,在人体代谢过程中,辛辣成分要通过肾脏排泄,这些辛辣成分对肾脏实质细胞不同程度的刺激,严重时会影响到肾脏功能。如葱、大蒜、姜、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。

  7、肾炎忌食过冷的食物。因为过冷的食物会损伤脾胃阳气和肾阳,导致寒从内生,加重阳虚的病情;过热的食物可导致胃火亢盛,或损伤阴液,加重阴虚的病情。

  8、肾炎患者禁食含磷食物。含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升,患者要少吃。禁食如:蛋黄、鱼卵、脑等。

  9、肾炎患者忌含有高嘌呤食物。如:猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。

  10、水肿重者应忌盐,限制蛋白食物的入量,少饮水。水肿不重,可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水,多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。

  11、尿毒症高血钾者忌食高钾食品。如:香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精;血钾低的患者相反。

  12、肾炎患者出现氮质血症或早期肾功能不全时,则应限制蛋白质的摄入量 ,否则可加速肾功能的恶化。


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